作为一个新手，选择做哪个期货以及选择哪个平台是非常重要的。在选择期货品种时，首先要考虑自己的兴趣和了解程度。不同的期货品种有不同的特点和风险，因此需要根据自己的情况来选择适合自己的品种。

在选择期货平台时，手续费是一个非常重要的因素。手续费的高低直接影响到交易成本，因此新手应该选择手续费比较低的平台。一般来说，大型期货公司的手续费相对较低，因为他们有更多的客户和更大的交易量，可以通过规模效应来降低成本。

新手还需要考虑平台的稳定性和安全性。一个稳定和安全的平台可以保证交易的顺利进行，同时也可以保障资金的安全。在选择平台时，一定要选择有良好口碑和信誉的平台，避免选择一些不靠谱的小平台。

新手在选择期货平台时还需要考虑平台的交易工具和服务。一个好的平台应该提供丰富的交易工具和服务，方便新手进行交易和学习。比如，一些平台提供模拟交易功能，可以让新手在不冒险的情况下进行实盘模拟，提高交易技能。

作为一个新手，选择做哪个期货和选择哪个平台是一个需要慎重考虑的问题。在选择期货品种时，要根据自己的兴趣和了解程度来选择适合自己的品种；在选择平台时，要考虑手续费、稳定性、安全性、交易工具和服务等因素。希望新手们可以通过认真选择期货品种和平台，提高交易技能，走上成功的道路。