随着经济的发展和人民生活水平的提高，粮食市场的需求也日益增加。粳米作为中国主要的粮食作物之一，在南京地区有着广泛的种植和消费基础。为了规范粳米市场的交易行为，南京粳米期货交易所制定了一系列的交易规则，并对交易所手续费进行了明确规定。

南京粳米期货交易所要求所有参与交易的市场主体必须进行交易所会员资格的申请和审核。只有获得会员资格的机构或个人，才能在交易所进行粳米期货交易。这样的规定旨在保证市场交易的公平、透明和有效。

南京粳米期货交易所对交易行为进行了明确的规范。交易所要求所有交易主体必须遵守交易所的交易规则，不得进行违法、欺诈或操纵市场的行为。同时，交易所还要求交易主体必须按照交易所制定的交割规则进行交割，确保交易的顺利进行。

在交易所手续费方面，南京粳米期货交易所采用的是按交易额比例收取的方式。具体来说，交易所会根据交易主体的交易额进行手续费的计算。手续费的收取是为了维持交易所的正常运营和服务提供，也是为了保障交易主体的权益。

南京粳米期货交易所在制定手续费时也考虑了市场主体的实际情况，力求做到人性化和合理。交易所会根据市场的实际情况和需求，对手续费进行调整和优化。这样的做法可以更好地满足市场主体的需求，提高市场的竞争力和吸引力。

南京粳米期货交易所制定的交易规则和手续费政策是为了规范市场交易行为，保障交易主体的权益，促进市场的健康发展。交易所的手续费政策也是根据市场需求和实际情况进行调整和优化的，以提供更好的服务和支持。希望通过这样的规范和政策，南京粳米期货市场能够更加繁荣和稳定，为粳米产业的发展做出更大的贡献。