淀粉期货的用途(淀粉期货价格影响因素):

1、供应量增加:淀粉的需求量增加,导致库存增加。淀粉的供应量,主要为淀粉。例如:在玉米期货市场,玉米淀粉的需求量,是玉米淀粉需求量的主要来源。当玉米淀粉期货市场供大于求时,玉米淀粉价格可能会下跌,反之,则是玉米淀粉价格上涨的驱动因素。2、需求量减少:淀粉的需求量减少,可能会影响淀粉期货价格。如:新冠肺炎疫情使得国内部分行业对淀粉产品的需求减少,进而影响淀粉价格。当其他行业需求量增加时,淀粉期货价格将有可能上涨,如:食品加工业和纺织业等下游需求增加,进而影响淀粉期货价格。3、替代品供应减少:在玉米淀粉期货市场,主要的替代品供应包括进口、加工、饲料及淀粉。由于国内玉米淀粉生产和进口均有一定的配额限制,我国玉米淀粉的库存消费比逐年降低,这使得淀粉的需求量随之增加。

4、预期产量增加:在国际市场上,玉米淀粉产量虽然存在较高的预期,但其供应量增加,国内玉米淀粉市场价格受到外部因素的影响,可能会面临一定的扰动。如:非洲猪瘟使玉米淀粉产量减少,生猪存栏量减少,禽蛋存栏量减少,都会使玉米淀粉价格上行。