油脂期货是商品期货市场中的一种重要品种，其价格波动受多种因素影响。在油脂期货下跌的时候，往往是由于供应增加、需求减少或者宏观经济环境恶化等因素导致的。

油脂期货价格下跌可能是由于供应增加造成的。当供应量大于需求量时，市场上的油脂存货增加，价格自然会受到压力。例如，当大豆产量丰收或者进口量增加时，大豆油的供应量会增加，从而导致油脂期货价格下跌。政策调整、贸易摩擦等因素也可能影响油脂供应量，进而影响期货价格。

需求减少也是油脂期货价格下跌的重要原因之一。当经济增长放缓、消费者信心不足或者替代品市场竞争加剧时，油脂产品的需求量会减少，从而造成期货价格的下跌。例如，当生活水平下降或者健康意识增强时，人们对高油脂食品的消费量会减少，进而影响油脂期货价格的走势。

宏观经济环境的变化也会对油脂期货价格产生影响。经济增长放缓、通货膨胀加剧、汇率波动等因素都可能导致油脂期货价格下跌。例如，当国际油价大幅下跌或者美元升值时，国内油脂期货价格也会受到影响。政策调整、市场情绪等因素也会对油脂期货价格产生重要影响。

油脂期货价格下跌的原因多种多样，投资者在进行交易时需要密切关注市场动态，及时调整投资策略。未来油脂期货的走势取决于供需关系、宏观经济环境等多种因素，投资者应保持谨慎态度，根据市场情况进行决策。希望以上内容能够帮助读者更好地理解油脂期货市场，做出明智的投资选择。